Готуємо рол Каліфорнія вдома

Споживач 09:50, 8.01.2023
 Поділитися

Поділитися в

доставка суші ромни

Про популярність японської кухні годі й говорити — немає жодної людини, яка хоча б не чула про неї. Її популярність лише зростає з кожним з днем і це ще один показник того, наскільки смачні та корисні страви пропонує нам національна кухня японців. Але чи можливо приготувати справжні роли у себе вдома? Команда YAKI TAKI SUSHI Ромни дає відповідь на це питання, а також ділиться усіма тонкощами місцевої кухні. Почнемо!

Чому саме японська кухня?

Це сьогодні страви японської кухні вважаються невід’ємною складовою будь-якого прийому їжі багатьох українців, але так було не завжди. Ще декілька десятиліть тому японська кухня вважалась чимось загадковим, а для декого навіть незрозумілим. Багато чого було незвичним для пересічних українців — форма, подача та зовнішній вигляд, але вистачило лише кілька десятиліть, щоб страви японської кухні полонили серці та шлунки українців.

Важливу роль у популяризації японської кухні у світі зіграли суші та роли, особливо останні. Завдяки ролам Каліфорнія та Філадельфія у всьому світі дізнались про шедеври японської кухні. Суші та роли — це яскравий приклад того, як в одній страві можуть гармонійно поєднуватись користь разом зі смаком, а вишукана подача з мінімалізмом.

Рол Каліфорнія

Цей рол насправді має мало чого спільного з Японією, адже його придумали в Сполучених Штатах Америки. За основу був взятий традиційний рол, але рецепт було дещо вдосконалено, оскільки американці були не готові вживати рибу сирою, до того ж, загорнуту в водорості норі. Тому шеф-кухар японського походження вирішив поекспериментувати з цією стравою та створив рол Каліфорнія. Водорості у такому ролі були загорнуті всередину, натомість зовні рол був покритий яскравою ікрою тобіко. Новинка настільки прийшлась до смаку місцевим жителям, що вже через декілька років в Америці не було жодного міста, де б не знали про цю страву.

Ще однією особливістю такого ролу є його натуральність. Уся справа в тому, що при приготуванні суші та ролів майже не використовується обробка приправами та високими температурами. Усе задля того, щоб кожен клієнт мав насолодитись справжнім смаком кожного інгредієнту, а усі приправи додають вже до готових страв.

Що знадобиться для ролу Каліфорнія?

Для приготування справжнього ролу Каліфорнія слід запастись терпінням, адже ця справа не з легких. Крім цього, слід особливу увагу приділяти продуктам та їх якості, адже від їх якості напряму залежить якість вашої страви та вашого вечора. Рис краще обирати спеціального сорту та найвищого ґатунку, оскільки лише такий рис можна приготувати ідеальної консистенції, а допоможе у цьому якісна рисоварка. Погодьтесь, навряд чи вдасться зварити ідеальний рис для суші у звичайній каструлі. Тому без профільного обладнання тут не обійтись.

Рибу слід купувати лише в перевірених закладах. Японці звикли вживати рибу сирою, але для вашої безпеки краще замовити рибу, що піддавалась технології шокової заморозки або технології копчення. Така риба вбереже вас від небажаних наслідків. Водорості норі краще замовляти з маркуванням А або Gold. Такі водорості добре тримають форму та не дозволять ролам втратити форму.

Щоб отримати на своєму столі справжні роли за автентичними японськими рецептами краще довіритись професіоналам. Які Такі готують суші та роли виключно за класичними рецептами та лише з якісних та екологічних продуктів від перевірених постачальників. Замовити суші та роли в Ромнах з доставкою — означає зекономити власні кошти, нерви та час. Ми здійснюємо доставку в будь-яку точку вашого міста, тому можете сміливо замовляти ваші улюблені страви де б ви не були.

YAKI TAKI SUSHI Ромни — справжня японська кухня на вашому столі!

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Нагору