В Андріївській сироварні виробляють сири за власною рецептурою + ФОТО

Бізнес, Споживач 14:10, 25.07.2022
 Поділитися

Поділитися в

В Андріївській сироварні, яка нещодавно відкрилася на Роменщині, працюють над розширенням виробництва та створенням нових робочих місць. Нині сироварня працює в одну зміну, переробляючи 2-3 т молока в тиждень. Сировина для виробництва – з власної ферми, яка налічує близько 400 дійних корів, пише AgroPortal.

Як розповідає засновник Андріївської сироварні Владислав Кривозуб, зараз працюють над розширенням продукції.

«Є кілька різновидів твердих сирів, серед них, наприклад, сир гауда з різними добавками. Розробляємо нову рецептуру, тож додаватимемо й інші смаки. Сир качотта бутербродний, добре плавиться, його люблять брати для запіканок, бутербродів і нарізки. Є асортиментна лінійка м’яких сирів, які виготовляємо із незбираного молока», – говорить він.

За словами власника, вони вже мають сири власної розробки — «Мирний» і «Андріївський». За італійською рецептурою виготовляють рикотту, яка відмінно підходить для сирників та запіканок. Також є сир для грилю, люди беруть його для пікніків, щоби посмажити на багатті.

Але не лише сирами славиться Андріївська сироварня. В асортименті є також йогурт без цукру — лише закваска та молоко, йогурт-полуниця, солодкий йогурт із цукром, згущене молоко та масло.

«Охочі можуть придбати нашу продукцію у місцевих магазинах громади, а також на ринку», – каже Владислав Кривозуб. — Також приймаємо онлайн-замовлення через сторінку в Instagram. Там, до речі, є не лише фото продукції, а й відео процесу виробництва».

Зараз власники працюють над подальшою доставкою продукції до інших точок продажу.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам:

Нагору